Mise à niveau hôtellerie-restauration (MAN)

MISE À NIVEAU HÔTELLERIE-RESTAURATION (MAN)

L’objectif de cette année de mise à niveau est de permettre aux jeunes de se mettre à niveau par rapport à leurs camarades issus des bacs technologique (STHR) et professionnels hôteliers, pour intégrer le BTS MHR dans les meilleures conditions.

Pour ce faire, l’année s’organise autour de 6 enseignements :

- Économie et gestion hôtelière (10h hebdomadaires dont 2h de TP)
- Sciences et technologies culinaires (8h dont 6h de TP)
- Sciences et technologies de service (restauration et hébergement) (8h dont 6h de TP)
- Enseignement scientifique alimentation et environnement (2h)
- LV1 anglais (2h)
- LV2 (au choix) (2h)

Pour en savoir plus, la fiche Onisep.

Mise à jour : 15 septembre 2021

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