STMG

MANAGEMENT DES ORGANISATIONS, TERMINALE STMG

Des ressources pour la TERMINALE STMG.

Nous remercions notre collègue Emmanuelle Vagner du lycée du Grand Nouméa pour ses propositions pédagogiques contextualisées, ici en management des organisations, THEME 6 : Le processus et le diagnostic stratégiques.

Extrait :

Le snack restaurant de la piscine de Koutio situé à Dumbéa appartient à Monsieur Richard. LE RICK’S ne désemplit pas. Sa clientèle est constituée d’une part des salariés et ouvriers travaillant à proximité dans la commune et d’autre part, des familles venant occasionnellement à la piscine. Le snack propose à des prix raisonnables une large gamme de plats. Cependant, le chef d’entreprise du restaurant « Le Rick’s » est inquiet. Depuis le début de l’année, ses ventes ne cessent de reculer. Un diagnostic s’impose.

Vous sont fournis :

  • la fiche de séance
  • le dossier élève
  • le dossier professeur
  • une grille d’analyse de la séquence.

Mise à jour : 5 septembre 2019

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